表参道店 STAFF BLOG

2010.04.04

メニューに載ってないワイン

                            

 今日もワインのご紹介です

 このワインはイタリアのカンパーニャから届いた白ワインです

 このワインはノンフィルターどころか、酸化防止剤(二酸化硫黄)も無添加です☆

 グラスに注いだ瞬間に、グラスから溢れ出す複雑な香が病みつきになってしまいます

 防止剤無添加なので抜栓してから、どんどん味わいが変わっていくので

 その変化を楽しむのもよし☆

 重たい肉料理にだってガンガン立ち向かっていくような白ワインです

 只、数量が本当に限られているのでメニューには載せられません

 お越しの際には是非、ワインの相談をスタッフとしてみては如何ですか?

 思い出に残る一本が、見つかるかも知れませんね

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